凉拌苦菜的做法

• 1.小去掉苦菜恨用温水加盐洗干净，浸泡一会。

• 2.锅里坐水烧开，放入苦菜煮软捞出泡凉水。中间需要换水好多次，直至苦菜不那么苦为止。

• 3.加入葱姜蒜，和白芝麻。

• 4.最后盖上辣椒面。

• 5.将适量玉米油烧开浇到辣椒面和芝麻上面。

• 6.倒入一勺生抽，放入盐搅拌均匀。

• 7.装盘开吃。

• 8.再来一张。