芒果双皮奶

芒果双皮奶
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健康功效

白糖:低蛋白质

芒果双皮奶的做法

  • 芒果双皮奶的做法图解1

    1.准备一盒250ml高脂纯牛奶、鸡蛋一个、白糖适量、柠檬汁、

  • 芒果双皮奶的做法图解2

    2.牛奶加入适量糖搅拌加热约80度,倒入碗中,凉至室温

  • 芒果双皮奶的做法图解3

    3.蛋清加入几滴柠檬汁搅拌

  • 芒果双皮奶的做法图解4

    4.牛奶冷却后表面会结奶皮,用小刀刮开一小口,将牛奶倒出蛋清中搅拌均匀,注意碗中牛奶不要倒完留些在碗底,保证后期奶皮能浮在上面

  • 芒果双皮奶的做法图解5

    5.将牛奶跟蛋清搅拌完后壁倒回碗中,让奶皮浮在上面!用保鲜膜盖好放入沸水中火蒸15分钟, 关火后10分钟出锅放凉,加入红豆蜜或芒果,放进冰箱冷藏口感更佳

  • 芒果双皮奶的做法图解6

    6.成品

小贴士

大火煮沸水在放下去中火蒸15分钟不要蒸太久

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芒果双皮奶的家常做法

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