白灼猪舌

白灼猪舌
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健康功效

草果:温中
冰糖:和胃

食材用料

猪舌 半边
香叶 3-4片
料酒、酱油、盐 适量
大蒜、香葱 适量

白灼猪舌的做法

  • 白灼猪舌的做法图解1

    1.猪舌洗净和姜片冷水下锅,煮开加入适量料酒煮10分钟

  • 白灼猪舌的做法图解2

    2.捞出来用水冲洗干净,再用刀刮去舌头上的白膜

  • 白灼猪舌的做法图解3

    3.刮干净再用水冲洗,整个舌头下锅加适量清水再放八角、桂皮、香叶、草果、黑胡椒、冰糖、姜片、盐、料酒,用压力锅压12分钟刚好是煮饭键

  • 白灼猪舌的做法图解4

    4.时间到拿出来晾凉,刚好有一点猪皮也一起做了

  • 白灼猪舌的做法图解5

    5.等凉了再切成薄片上面撒上熟芝麻。取一小碗,大蒜拍碎、葱切碎放入碗里再加入香醋、凉拌生抽、芝麻油搅拌均匀做酱汁

  • 白灼猪舌的做法图解6

    6.蕉上酱再来一张美美的!不用满头大汗炒菜也能吃上满口肉肉哦!

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

白灼猪舌的家常做法

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