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  • 用料:

  • 蛋挞皮  9个
  • 鸡蛋黄  3个
  • 淡奶油  100克
  • 鲜奶  100克
  • 白砂糖  20克
  • 低粉  20克

小贴士:

温度由自家烤箱而定,不好甜的也可以将白糖换成练奶喔!

做法:

  • 1. 准备好所有材料,分装好。
  • 2. 鲜奶加热后加入白糖拌匀将糖熔化。
  • 3. 加入淡奶油搅拌匀。
  • 4. 加入低粉拌至无颗粒状。
  • 5. 倒入蛋黄搅拌匀。
  • 6. 用手动打蛋器拌均匀蛋挞糊
  • 7. 拌好将蛋挞糊过一下筛。
  • 8. 倒入蛋挞皮八分满即可。
  • 9. 烤箱200度预热,放进中层上下火烤20分钟。
  • 10. 叮,热呼约出炉,请品尝吧!
  • 11. 来多一张,成品图。