卤味拼盘

卤味拼盘
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作者:记得33

健康功效

鸭腿:补血
鹌鹑蛋:补血
豆腐干:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

姜片 4片
茴香桂皮香叶 各1个
3小勺
耗油 少许
六月鲜酱油 少许

卤味拼盘的做法

  • 卤味拼盘的做法图解1

    1.准备好鸭腿,鸭翅,鸭爪,鹌鹑蛋,豆腐干

  • 卤味拼盘的做法图解2

    2.将鸭腿,鸭翅,鸭爪过下水洗净

  • 卤味拼盘的做法图解3

    3.鹌鹑蛋煮熟去壳

  • 卤味拼盘的做法图解4

    4.将鸭腿,豆腐干,鹌鹑蛋放入锅里,加入姜片,茴香桂皮香叶,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油

  • 卤味拼盘的做法图解5

    5.加入适量的水,大火煮半小时

  • 卤味拼盘的做法图解6

    6.然后放入鸭爪和鸭翅,大火煮1个小时,中途记得翻面和加水

  • 卤味拼盘的做法图解7

    7.剩少许汤汁关火

  • 卤味拼盘的做法图解8

    8.摆盘,鸭腿切小块,鸭翅切对半

小贴士

1.鸭翅鸭爪比较易熟,所以迟点放下去
2.卤的过程中,记得加水翻面

本菜谱由记得33上传

卤味拼盘的家常做法

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