毛豆木耳彩椒肉丁

毛豆木耳彩椒肉丁
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作者:陪你看雪

健康功效

毛豆:清热解毒
猪肉:益气

食材用料

干木耳 10g
青红辣椒 各1个
蒜瓣 3颗
色拉油 适量
适量
生抽 适量

毛豆木耳彩椒肉丁的做法

  • 毛豆木耳彩椒肉丁的做法图解1

    1.先将干木耳泡发,毛豆洗净备用

  • 毛豆木耳彩椒肉丁的做法图解2

    2.将猪肉切成丁,青红辣椒切成丁备用

  • 毛豆木耳彩椒肉丁的做法图解3

    3.油锅烧热,加入肥肉煸炒出油,再加入瘦肉煸炒,然后加盐 生抽 料酒,炒至七成熟时盛入碗中备用

  • 毛豆木耳彩椒肉丁的做法图解4

    4.将毛豆另外炒,煸炒一会后加入青红辣椒 蒜瓣和木耳,加入盐和适量水

  • 毛豆木耳彩椒肉丁的做法图解5

    5.待毛豆炒至七成熟时倒入事先炒好的肉丁

  • 毛豆木耳彩椒肉丁的做法图解6

    6.煸炒片刻就可以出锅装盘啦,有没有很诱人呢

小贴士

市场买的带外壳的毛豆回来现剥现炒会比较好吃,猪肉要事先炒好装盘备用,用油将毛豆炒一下再倒入肉丁一起炒,这样不仅有肉的香味还有毛豆米的鲜嫩。为了让颜色更好看,我加了黑木耳和青红辣椒,蒜瓣。总之,用心去做就一定会很美味。

本菜谱由陪你看雪上传

毛豆木耳彩椒肉丁的家常做法

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