香煎嫩豆腐

香煎嫩豆腐
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作者:Ruthdan

食材用料

嫩豆腐 4小块
红辣椒 1个
小米椒 3个
适量
生抽 适量
生粉 适量
耗油 适量

香煎嫩豆腐的做法

  • 香煎嫩豆腐的做法图解1

    1.嫩豆腐先泡下水

  • 香煎嫩豆腐的做法图解2

    2.然后沥干水分

  • 香煎嫩豆腐的做法图解3

    3.蒜头辣椒葱切好

  • 香煎嫩豆腐的做法图解4

    4.电饼档预热然后刷适量油和放一点点盐

  • 香煎嫩豆腐的做法图解5

    5.豆腐切小块

  • 香煎嫩豆腐的做法图解6

    6.切好的豆腐放在电饼档上

  • 香煎嫩豆腐的做法图解7

    7.两面煎至两面

  • 香煎嫩豆腐的做法图解8

    8.准备好一个干净的碗加入适量的生抽蚝油生粉盐水调成水淀粉

  • 香煎嫩豆腐的做法图解9

    9.另起一锅放人适量油加入辣椒和蒜头爆香

  • 香煎嫩豆腐的做法图解10

    10.把煎好的豆腐放入一起

  • 香煎嫩豆腐的做法图解11

    11.翻炒均匀后把调好的水淀粉倒入

  • 香煎嫩豆腐的做法图解12

    12.撒上葱花即可

  • 香煎嫩豆腐的做法图解13

    13.成品图

小贴士

豆腐要沥干水分,煎的时候锅中可以提前放点盐煎的时候不容易煎烂。煎的时候不要频繁的去翻动

本菜谱由Ruthdan上传

香煎嫩豆腐的家常做法

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