木耳炒芹菜

木耳炒芹菜
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作者:虫工

健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼
芹菜:平肝

食材用料

尖椒 1个
小红椒 2个
适量
生抽 适量
鸡粉 适量

木耳炒芹菜的做法

  • 木耳炒芹菜的做法图解1

    1.木耳提前泡发摘洗干净,锅中烧开水下木耳焯制3分钟。

  • 木耳炒芹菜的做法图解2

    2.焯熟捞出沥干水分备用(一定要沥干水分,要不然入油锅会蹦)

  • 木耳炒芹菜的做法图解3

    3.芹菜切块放入烧开水的锅中焯制2分钟

  • 木耳炒芹菜的做法图解4

    4.焯熟捞出沥干水分

  • 木耳炒芹菜的做法图解5

    5.尖椒,红椒斜切,蒜切片。

  • 木耳炒芹菜的做法图解6

    6.锅中烧油放蒜片爆香

  • 木耳炒芹菜的做法图解7

    7.加尖椒,小红椒,芹菜翻炒均匀。

  • 木耳炒芹菜的做法图解8

    8.加入木耳翻炒均匀

  • 木耳炒芹菜的做法图解9

    9.加盐,生抽,花椒粉,鸡粉翻炒均匀,淋少许香油即可。

  • 木耳炒芹菜的做法图解10

    10.装盘

小贴士

芹菜如果很嫩就不用焯水,那样味道更好。我用的是西芹,感觉硬一些,所以焯水。

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木耳炒芹菜的家常做法

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