蒜泥白肉

蒜泥白肉
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食材用料

猪后腿肉 200克
红油 1勺
小米辣 4个
芝麻酱 半勺
花椒油 小半勺
生抽 2勺
鸡精 小半勺
葱花 适量
老姜 10克

蒜泥白肉的做法

  • 蒜泥白肉的做法图解1

    1.猪后腿肉200克,冷水下锅,加10克拍扁的老姜,煮至熟透

  • 蒜泥白肉的做法图解2

    2.将煮好的肉切片装盘,独蒜切末,小米椒剁碎

  • 蒜泥白肉的做法图解3

    3.碗中加入生抽,鸡精,芝麻酱,香油,花椒油,蒜末,白砂糖,小米椒,红油

  • 蒜泥白肉的做法图解4

    4.将调好的碗汁淋在肉片上,撒上葱花

小贴士

猪肉选后腿肉等肉质嫩而且肥肉少的部位

蒜泥白肉的家常做法

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