啤酒鸡

啤酒鸡
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作者:偏偏77

健康功效

白糖:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

啤酒鸡的做法

  • 啤酒鸡的做法图解1

    1.鸡砍小块过水焯一下,捞出冲洗干净沥干,(我不爱吃鸡皮,就都拨开来炒)啤酒一罐备用

  • 啤酒鸡的做法图解2

    2.姜切片或丝,蒜头拍碎,葱切段,辣椒切段

  • 啤酒鸡的做法图解3

    3.起油锅放入鸡皮煸出油(不喜欢吃鸡皮的我,就多了这个步骤)

  • 啤酒鸡的做法图解4

    4.鸡皮拨一边,放入葱姜蒜辣椒煸香

  • 啤酒鸡的做法图解5

    5.放入鸡肉炒干水份

  • 啤酒鸡的做法图解6

    6.放入桂皮,八角,香叶翻炒片刻

  • 啤酒鸡的做法图解7

    7.放入盐,蚝油,生抽,白糖,翻炒均匀,让鸡肉都裹上酱汁

  • 啤酒鸡的做法图解8

    8.倒入一罐啤酒(易拉罐),大火烧开转小火慢慢煮

  • 啤酒鸡的做法图解9

    9.汤汁变少浓稠后,放入葱段翻炒均匀即可

  • 啤酒鸡的做法图解10

    10.挑去八角桂皮香叶,装盘,开吃!

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啤酒鸡的家常做法

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