椰蓉豆沙无黄油小餐包

椰蓉豆沙无黄油小餐包
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

高筋面粉 220
酵母 3g
1g
豆沙 适量
椰蓉 适量

椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解1

    1.将除椰蓉和豆沙外所有材料混合(酵母最好先放入温牛奶中活化一下)揉成团

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解2

    2.开始揉面,其实掌握技巧后揉面也变得简单了许多,揉成撑开面团出现的是规则的圆形就可以了

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解3

    3.开始进行发酵,大约需要一个小时左右,发酵到两倍大就可以了

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解4

    4.拿出分成六个小面团

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解5

    5.取其中一个擀成椭圆形

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解6

    6.卷起来

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解7

    7.在竖直压下去,擀成圆形包住事先准备好的豆沙

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解8

    8.包好后放一旁重复以上动作,期间可以预热好烤箱

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解9

    9.将面团放入烤盘中进行发酵

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解10

    10.发酵完成后涂上一层蜂蜜,再撒上适量椰蓉

  • 椰蓉豆沙无黄油小餐包的做法图解11

    11.放入预热好的烤箱中层150度上下火大约15分钟就可以了

小贴士

这款面包可以在表面涂层蛋液颜色可能更好看,也可以不加豆沙,一样非常好吃,大家可以试试,在烘烤时记得观察面包,表面泛黄时就可以了,这样看出来的更松软

本菜谱由希施我女神上传

椰蓉豆沙无黄油小餐包的家常做法

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