豉汁蒸排骨的做法

• 1.准俻食材~排骨~蒜頭~豆豉~紅椒

• 2.排骨洗淨切小塊~瀝乾水份俻用

• 3.豆豉用清水冲下~拍扁~放入碗里

• 4.蒜頭去衣切蒜蓉~蔥~紅椒切碎花~將蒜蓉放入豆豉碗里~放下生抽~老抽~蠔油~糖~蔴油~雞粉~生粉攪拌均勻

• 5.調味汁倒入排骨~用筷子攪拌均勻~腌制半小時~蒸前將排骨排好~放入紅椒

• 6.鍋中的水燒沸~放入排骨蒸20分鍾

• 7.起鍋灑小小蔥花即可吃