茄汁豉油蝦的做法

• 1.准備食材~蝦~薑~蔥~亁蔥

• 2.蝦剪去鬚~挑走腸~洗乾淨備用

• 3.薑切絲~乾蔥切片~蔥切段

• 4.燒熱鍋放入油~爆香薑蔥~接著放入蝦煎烤

• 5.蝦轉紅色翻另一邊煎烤片刻~起鍋的薑蔥不要~鏟起~

• 6.放入紹酒翻炒~接著放入薑絲~生抽~糖~鹽~茄汁~小量清水~中火炆一分鐘~即可上碟

• 7.上碟隨意加放裝飾