爆炒大虾的做法

• 1.大虾剪掉虾须洗净沥干水分备用，姜切丝，蒜切碎备用

• 2.取一个碗，加入一汤匙蚝油、四汤匙生抽、适量的鸡精和盐加适量的清水调成酱汁备用

• 3.锅中倒入适量的油烧热后放入姜蒜爆香

• 4.放入大虾，大火爆炒至变色

• 5.倒入刚才调好的酱汁，翻炒至酱汁变浓稠即可关火

• 6.成品图