悠悠果酱

悠悠果酱的做法
226浏览 / 0收藏

健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

菜谱做法:

  • 悠悠果酱的做法图解1

    1.1放入适量糖(我用的是冰糖打成的粉)腌制一段时间。

  • 悠悠果酱的做法图解2

    2.2把悠悠洗净控干水分。

  • 悠悠果酱的做法图解3

    3.悠悠已经有少量的水分渗出了,我这张图看的并不是很清楚,这个可以自己掌握,如果觉得出的水分少,在熬制的时候可以适当加一些水。

  • 悠悠果酱的做法图解4

    4.把悠悠连同腌出的少量水分一同倒入锅中,开小火熬煮,这时,锅中的水分会越熬越多的。

  • 悠悠果酱的做法图解5

    5.待汤汁浓稠水分很少时,挤入柠檬汁,也可以提前挤好柠檬汁直接倒入稍煮一会,便可出锅了。

菜谱小贴士:

1、柠檬不仅可以增加酸度还可以起到一定的防腐作用。

2、腌制的时间长短都没有关系,时间长些渗出的水分也会多些;时间短,相对渗出的水分也会少,在熬煮时可适当的加些水才不至于糊锅,另外在熬煮的最后要不断的搅拌才不至于糊锅,但这时也要小心不要被溅起的果酱烫到手。

3、分两次添加糖据说果酱成品会更加漂亮。

4、、装果酱的容器最好无油无水,用开水提前烫过,这样果酱保存的时间会更久些。

悠悠果酱相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!