黄糯米红枣饭

黄糯米红枣饭
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作者:娟2580

食材用料

黄糯米 适量
适量

黄糯米红枣饭的做法

  • 黄糯米红枣饭的做法图解1

    1.黄米清水洗净后用开水泡3-5天左右,夏天3天,冬天5天左右。红枣洗净备用。

  • 黄糯米红枣饭的做法图解2

    2.泡好米后把泡米水澄掉,然后锅里烧开水不要太多,把泡好的米倒进锅里,用铲子不断搅拌,直至水也没了,米也粘一起了,然后铲到笼屉上,笼屉上要放洗净的笼布拧开,黄米铲到笼屉上后放上洗净的枣。上锅蒸15分钟左右。

  • 黄糯米红枣饭的做法图解3

    3.蒸好后盛入碗中

  • 黄糯米红枣饭的做法图解4

    4.放上红糖和白糖都行,看个人喜好。香香糯糯的黄米垫底,甜甜的红枣汁渗到黄米里面,淡淡的香甜。

小贴士

黄糯米又名大黄米,颗粒大于小米,呈金黄色,粘度很大。黄米本是北方一种粮食,是糜子或黍子去皮后的制成品,因其颜色发黄,因此统称为黄米。

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黄糯米红枣饭的家常做法

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