五彩缤纷西米露

五彩缤纷西米露
18763浏览 / 125收藏
作者:_櫫頭

健康功效

火龙果:低蛋白质
西瓜:生津
蜂蜜:补脾胃

五彩缤纷西米露的做法

  • 五彩缤纷西米露的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 五彩缤纷西米露的做法图解2

    2.把所有材料处理一下(西瓜和皇帝蕉切丁,火龙果从中间切开,用勺子顺着边沿挖出果肉切丁,火龙果皮放着当碗)

  • 五彩缤纷西米露的做法图解3

    3.锅中放水,烧开,倒入西米,煮的过程要一直搅拌

  • 五彩缤纷西米露的做法图解4

    4.煮10到15分钟,煮至米心剩一点小白点的时候关火,焖几分钟。直至西米变成透明的

  • 五彩缤纷西米露的做法图解5

    5.用漏勺捞出西米,放入准备好的凉开水中。也可以直接用水冲,然后把火龙果皮拿出来

  • 五彩缤纷西米露的做法图解6

    6.放入西米,水果,葡萄干,倒入纯奶,滴两滴蜂蜜,稍微搅拌就可以开吃啦

  • 五彩缤纷西米露的做法图解7

    7.剩余的可以放凉然后放入冰箱口感更好哦

小贴士

煮西米看似简单,但是其实还是有技巧的,不
然可能会煮不熟或者粘锅或者变成熬粥啦,有几个注意事项
1,西米是用淀粉制作的,有的人会把西米浸泡,我觉得尽量不要因为浸泡时会有部分淀粉溶于水中,造成营养流失,而且煮的时候也比较容易散,不成形
2,千万不要冷水下锅,不然就等着喝浓稠的西米粥吧
3,西米煮熟会膨胀,所以水要多放哦
4,如果中途觉得水不够多了,要加水了,必须要加开水哦,千万不能加入冷水
5,一般是煮10-15分钟,煮至大部分透明中间有小白点的时候关火焖几分钟哦,焖至完全透明。不然太早关火的话会不熟哦
6,煮好的西米可以放入备好的凉开水中,或者直接用水冲,因为我家有小孩子,所以我是放入备好的凉开水中,这样西米会更加的Q哦,更加清爽不会混沌
7,水果千万不要放入锅里煮哦,不然会酸的。而且容易坏,水果可以放自己喜欢吃的
8,纯奶可以用椰奶或者酸奶代替

本菜谱由_櫫頭上传

五彩缤纷西米露的家常做法

全部
回到顶部