照烧鸡腿肉的做法

• 1.鸡腿骨去掉

• 2.鸡腿肉用刀背轻轻敲一敲肉的那一面，牙签在鸡皮上扎些洞，少许料酒和盐巴以前盐至少半小时

• 3.调制照烧酱。（上面酱油、蚝油、白糖、香油、胡椒粉、盐全部调一起）

• 4.小火煎鸡腿肉

• 5.煎黄翻面继续煎

• 6.煎得两面都差不多了倒入照烧酱。

• 7.装照烧酱的碗倒半碗水进去，小火慢慢焖。

• 8.中间记得翻一面焖收汁

• 9.酱汁烧得差不多了，关火装盘。