葱香豆渣鸡蛋饼

葱香豆渣鸡蛋饼
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作者:水之涘

健康功效

鸡蛋:润燥

葱香豆渣鸡蛋饼的做法

  • 葱香豆渣鸡蛋饼的做法图解1

    1.将豆渣,鸡蛋,葱花放入盆中加盐,五香粉,胡椒粉,食用油搅拌均匀。

  • 葱香豆渣鸡蛋饼的做法图解2

    2.根据豆渣的软硬度加入适量面粉,加入后可使豆渣饼入锅后易成型为准,并搅拌均匀。

  • 葱香豆渣鸡蛋饼的做法图解3

    3.预热电饼档,淋入少量食用油,将豆渣团成小饼按压成型。

  • 葱香豆渣鸡蛋饼的做法图解4

    4.一面煎至金黄后翻面将另一面煎至同样颜色后出锅。

  • 葱香豆渣鸡蛋饼的做法图解5

    5.此款豆渣饼外酥里嫩,豆香十足,再配上一碗西红柿鸡蛋汤,简单易做的早餐就出炉啦,快来试试吧。

小贴士

豆渣中加入面粉的量一定要够,否则豆渣饼不易成型,如果不好把握,可以一点点加入,直至用手按压易成型为准。

本菜谱由水之涘上传

葱香豆渣鸡蛋饼的家常做法

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