莴笋炒肉末

莴笋炒肉末的做法
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健康功效:

莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

新鲜辣椒一个
生抽一匙
1/3匙
蒜瓣4瓣
葵花油15克

菜谱做法:

  • 莴笋炒肉末的做法图解1

    1.把所需材料准备好

  • 莴笋炒肉末的做法图解2

    2.猪肉去皮洗净,莴笋去掉老皮,辣椒去头,蒜头去衣,全部洗净备用。

  • 莴笋炒肉末的做法图解3

    3.猪肉反复躲成绞肉状,辣椒,莴笋同样切成小丁,大蒜切碎放一旁备用。

  • 莴笋炒肉末的做法图解4

    4.炒锅烧热,倒入一半的葵花油,加入猪绞肉、蒜末,小火煸炒出油脂

  • 莴笋炒肉末的做法图解5

    5.炒至肉末变色,加入一半的生抽,炒均后盛出备用。

  • 莴笋炒肉末的做法图解6

    6.锅洗净,加入剩下的油烧热,倒入莴芛丁、红椒丁,盐,翻炒一分钟。

  • 莴笋炒肉末的做法图解7

    7.加入炒好的肉末

  • 莴笋炒肉末的做法图解8

    8.倒入剩下的生抽炒均匀即可

  • 莴笋炒肉末的做法图解9

    9.最后盛出

  • 莴笋炒肉末的做法图解10

    10.即可食用

  • 莴笋炒肉末的做法图解11

    11.近照图

菜谱小贴士:

莴笋很容易炒熟,不要炒太长的时间,避免失去爽脆的口感!

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