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  • 用料:

  • 莴笋  一根
  • 新鲜辣椒  一个
  • 猪肉  200克
  • 生抽  一匙
  •  1/3匙
  • 蒜瓣  4瓣
  • 葵花油  15克

小贴士:

莴笋很容易炒熟,不要炒太长的时间,避免失去爽脆的口感!

做法:

  • 1. 把所需材料准备好
  • 2. 猪肉去皮洗净,莴笋去掉老皮,辣椒去头,蒜头去衣,全部洗净备用。
  • 3. 猪肉反复躲成绞肉状,辣椒,莴笋同样切成小丁,大蒜切碎放一旁备用。
  • 4. 炒锅烧热,倒入一半的葵花油,加入猪绞肉、蒜末,小火煸炒出油脂
  • 5. 炒至肉末变色,加入一半的生抽,炒均后盛出备用。
  • 6. 锅洗净,加入剩下的油烧热,倒入莴芛丁、红椒丁,盐,翻炒一分钟。
  • 7. 加入炒好的肉末
  • 8. 倒入剩下的生抽炒均匀即可
  • 9. 最后盛出
  • 10. 即可食用
  • 11. 近照图