健康白菜肉包的做法

• 1.把包菜放少许盐，在盆里浸泡10一15分钟，祛除农药残留

• 2.准备好的面粉十玉米面

• 3.将酵母粉用温水化开，倒进面盆里

• 4.开始和面咯

• 5.和到面团光滑，盖好发面40一60分钟

• 6.将泡好的包菜洗干净，切细，沥干水份，待用

• 7.绞好的五花肉里放姜末、葱、盐、香油各少许
  

• 8.把沥干水的包菜跟肉馅混一起，顺时针方问搅匀

• 9.盖上保鲜膜放冰箱入味20分钟

• 10.50分钟后，面发好咯

• 11.一边给锅装上水，一边取出发好的面团，把面多和几分钟搓成长条状，用刀切成小剂子

• 12.把小剂子撵成圆形，放馅开始包咯
  

• 13.包好的是这样的，由于第一次包，不是很漂亮，放案板上醒10分钟，再上锅蒸

• 14.蒸20分钟后，出锅咯