香葱肉沫粉丝煎饺

香葱肉沫粉丝煎饺
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作者:从心丫头

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

饺子皮 两斤左右
瘦肉 半斤左右
野酸椒 4颗
适量

香葱肉沫粉丝煎饺的做法

  • 香葱肉沫粉丝煎饺的做法图解1

    1.备饺子馅:将辅料洗干净后,把葱、粉丝、酸辣椒,肉分别剁成丁(备用);锅里放入适量油烧热,将肉丁倒入翻炒一分钟左右,加入粉丝丁、葱丁、辣椒丁一起翻炒,加入适量酱油调色,炒匀后起锅

  • 香葱肉沫粉丝煎饺的做法图解2

    2.饺子皮拿出来开始把备用的馅儿包进去(我通常会自己和粉做饺子皮,但是很麻烦,大家可以选择买现成的皮);
    平底锅入油(铺满1CM的样子),烧热后把饺子放进去,倒入一碗冷水,盖上锅盖焖

  • 香葱肉沫粉丝煎饺的做法图解3

    3.等水快焖干了就起锅(这过程中注意不要煎糊了)。我这一次用的是炒菜的锅煎的!

小贴士

我用的是家乡的做法会先炒馅儿,这样馅儿会入味些、会更香,外卖饺子馆好像都是生馅儿,

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香葱肉沫粉丝煎饺的家常做法

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