1.准备好材料
2.把腐乳拌成泥状,蒜剁成蒜蓉备用
3.锅中倒入适量的水,加入少许油和盐
4.水烧开,放入番薯叶,煮至5成熟捞起过凉水,沥干水备用
5.锅中放足够的油,在倒入蒜蓉爆香
6.将番薯叶倒入锅中翻炒,加适量的盐和糖
7.再放腐乳翻炒即可
8.出锅装盘
放一些糖可以淡化番薯叶的苦味
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