羊肉抓饭

羊肉抓饭的做法
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健康功效:

大米:富含碳水化合物、富含锰
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 羊肉抓饭的做法图解1

    1.准备好各种材料,土豆和胡萝卜切成滚刀块儿羊肉切成自己喜欢大小的块状,大米用水提前泡好,小葱待用。

  • 羊肉抓饭的做法图解2

    2.锅中放入油,油热后把羊肉放入进行煸炒。

  • 羊肉抓饭的做法图解3

    3.煸炒到羊肉表面都变色以后,适量加入少量的酱油,然后加入适量的水,放入花椒粒和小葱花椒粒一定要放在一个小的容器里。盖上锅盖,稍微炖15分钟左右。

  • 羊肉抓饭的做法图解4

    4.把泡好的大米铺在最底层,沥去水,然后再铺上一层土豆,再铺上一层胡萝卜,最后把,刚才炖好的羊肉和汤,除去葱一起倒入电饭锅内。

  • 羊肉抓饭的做法图解5

    5.然后放入电饭锅内,进入煮饭程序。

  • 羊肉抓饭的做法图解6

    6.大约半小时饭就好啦!

  • 羊肉抓饭的做法图解7

    7.叮~出锅就可以食用啦!

菜谱小贴士:

需要注意的是,盐不要加的太多,出锅以后如果觉得不够咸,可以再撒一些盐拌一拌,如果过咸了的话就没有办法了。还有加水的话一定要注意,那个炖完的水的量跟平时蒸米饭的量的差不多,这样蒸出来的饭正好干湿度合适。

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