羊肉蒸饺

羊肉蒸饺
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作者:哈粉果果

健康功效

羊肉:保护神经系统
鸡蛋:润燥

食材用料

红薯粉 2汤勺
大麦苗粉 适量
胡萝卜粉 适量
适量
姜切末 适量
红烧酱油 适量
排骨王调料 适量
鸡精 适量
五香粉 适量

羊肉蒸饺的做法

  • 羊肉蒸饺的做法图解1

    1.羊腿肉一块,处理干净切碎

  • 羊肉蒸饺的做法图解2

    2.剁成肉馅,葱姜剁碎加入馅内,在加红烧酱油,盐,排骨王调料,五香粉,鸡精,搅拌均匀

  • 羊肉蒸饺的做法图解3

    3.羊肉馅料调均匀,开始和面

  • 羊肉蒸饺的做法图解4

    4.取三种颜色的面粉,红薯粉,大麦苗粉,胡萝卜粉,分别加鸡蛋和普通面粉和面,三种颜色的面粉如果没有,可以用蔬菜汁代替,做出来的味道更好。买回来的这些红薯粉,胡萝卜粉有些吃不惯的一种味道

  • 羊肉蒸饺的做法图解5

    5.把三种不同颜色的面擀成面皮,分别区分开,按照自己喜欢的方式组合

  • 羊肉蒸饺的做法图解6

    6.用筷子在面皮中间压一个深深的痕迹,一是:让面皮粘连起来,二是:有这个痕迹放馅料可以多放点,三是:折叠的时候很容易

  • 羊肉蒸饺的做法图解7

    7.在中间放好羊肉馅,从一边开始折叠

  • 羊肉蒸饺的做法图解8

    8.全部折叠好的样子

  • 羊肉蒸饺的做法图解9

    9.黄色的做花心个人认为比较漂亮,从黄色的一端开始卷起来,所以可以随心所欲的用你喜欢的颜色当花心,

  • 羊肉蒸饺的做法图解10

    10.卷起来最后接头可以沾点水按上去,避免不粘连

  • 羊肉蒸饺的做法图解11

    11.在取绿色的面,用手搓成又细又长的面绳

  • 羊肉蒸饺的做法图解12

    12.用厨房专用剪刀错开剪成如图所示的样子,做拼盘的柳叶

  • 羊肉蒸饺的做法图解13

    13.剪好的一条,按照此步骤方法制作6-9条柳叶

  • 羊肉蒸饺的做法图解14

    14.长的短的都有

  • 羊肉蒸饺的做法图解15

    15.盘子里铺上油纸,避免粘连,把生胚羊肉玫瑰花放入准备好的盘子里,排放好,放入蒸笼开始,大火蒸上20分钟
    20分钟后,蒸熟啦,亲们你们数数几朵玫瑰花,我都看花眼睛啦,你们知道花朵代表的含义吗?知道告诉果果在帖子里给果果留言吧,最近忙的参加活动呢,如果回复不及时请亲们见谅哦

  • 羊肉蒸饺的做法图解16

    16.待到凉了植入你喜欢的盘子里,摆盘

  • 羊肉蒸饺的做法图解17

    17.来张特写,彩色的玫瑰蒸饺就完成了,很简单吧,七夕节就快要到了,赶紧的做出新的花样来让这个节日更加丰富多彩吧

  • 羊肉蒸饺的做法图解18

    18.提示预祝大家七夕节快乐噢!绿色的玫瑰7朵代表什么呢,给果果留言吧

  • 羊肉蒸饺的做法图解19

    19.紫色的代表浪漫,温馨,你喜欢吗?快快学起来,让你的七夕节更加一生难忘
    绿色的玫瑰花蒸饺,看到心情超好,亲们要不要一起尝尝
    七夕节浪漫想省钱……还能不用下馆子吃饭吗?
    男同学们赶紧收藏起来,学起来吧,做上99朵玫瑰花,送给你女朋友吧,没有钱也可以很任性噢
    她一定会感动到马上要嫁给你的冲动噢,这个时代不是有车有房有钱就是可以结婚的对象,是因为你会做饭下厨房,才会这么抢手,有浪漫有情趣,又省钱,你还等什么呢
    嘿嘿!不要告诉别人是果果教给你的噢

  • 羊肉蒸饺的做法图解20

    20.大家要浪漫快乐的过节日噢,你有什么好的浪漫方法,快给果果留言吧

小贴士

1:把擀好的面皮分别一致留有一定的距离~排开,然后用筷子压个痕迹,千万不要小看这一步,一是:可以固定皮子的粘连程度,二是:放馅料能多放点,三是:折叠的时候更容易
2:和面的时候尽量把面和硬实一点,软和的不容易定型
3:蒸咸煮淡,所以上锅蒸的东西适当的比平时多放一点点食用盐,避免口味,挥发出去
这盘全部都是紫色的,加上一杯红酒,这个七夕在家里过~才叫浪漫
羊肉的营养价值
1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。‘
3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于*等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
6.增加高温抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。
羊肉的食用禁忌
1.感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食。
2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
3.暑热天或发热病人慎

本菜谱由哈粉果果上传

羊肉蒸饺的家常做法

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