青椒炒鸭胗的做法

• 1.鸭胗内脏等加生粉、生抽、生姜腌制

• 2.青椒切块、红萝卜切丝、葱切好、生姜拍扁

• 3.锅内热油，下生姜约30秒

• 4.下鸭胗及鸭内脏

• 5.鸭胗等6分熟，加入青椒和红萝卜丝、葱，加入适量水，完全收汁以后，加入椒盐

• 6.出锅（爱漂亮的朋友葱可以这时候点缀）