空心菜:补血、低蛋白质
1.蒜头两个,放在菜板用菜刀一拍,就散了,然后切碎
2.空心菜弄好,清洗干净
3.等锅中的水烧干
4.先放蒜头,因为先放入油的话,再放入蒜头,油会溅起来,这样不会影响口味的
5.倒入油,烧一小会,等蒜头有点香味出来
6.然后放入空心菜
7.翻炒一会,放入适量盐,再翻炒一会
8.准备一点清水,看一下锅中哪边比较干,就倒点清水,会增加味道
9.盖上锅盖,
10.大概一分钟这样,拿起锅盖,放点适量味精,翻炒一下,出锅
11.完成
炒菜锅中哪边干倒入清水,味道会更好点
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