家常彩椒炒豆干

家常彩椒炒豆干
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食材用料

卤豆干 一份
干花椒 少许
小米椒 2个

家常彩椒炒豆干的做法

  • 家常彩椒炒豆干的做法图解1

    1.将所有辅料配齐,彩椒切丝,小米椒切圆圈。

  • 家常彩椒炒豆干的做法图解2

    2.锅中放少许油,以正好覆盖锅面为宜。中火将油烧热后将所有辅料下锅翻炒。

  • 家常彩椒炒豆干的做法图解3

    3.辅料爆香后加入豆干,调成微火,这里调成微火是为了慢慢煸豆干,如果不喜欢豆干煸焦的口感可直接中火继续翻炒

  • 家常彩椒炒豆干的做法图解4

    4.加四分之一小勺盐,因为卤干本来就有咸味,不需加太多盐。小火慢慢煸焦豆干。起锅。

小贴士

无需加太多的油,小火慢慢即可将豆干煸焦黄。

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家常彩椒炒豆干的家常做法

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