包菜粉丝的做法

• 1.备材，包菜半个，辣椒半个，粉丝适量，提前一小时浸泡。

• 2.包菜切丝，辣椒切丝，蒜切片。

• 3.上锅，开火，加油，七成热，倒入干辣椒，虾皮，蒜片，炝锅，爆香大概半分钟。

• 4.倒入味极鲜和醋，爆香一分钟，倒入包菜丝。

• 5.不停翻炒，全程大火就OK。包菜炒2分钟左右。

• 6.之后倒入粉丝，注意粉丝在翻炒时一定要按一个顺序转圈翻炒。

• 7.翻炒过程中，适量加水呦。加过水后再适量的加入味极鲜蔬之鲜，粉丝要翻炒大概三分钟才能熟。

• 8.最后加入辣椒丝均匀翻炒，出锅前加一点盐，搅拌均匀即可。

• 9.出锅装盘OK了。