红酒醉虾的做法

• 1.准备好食材鲜虾十只洗净去掉虾肠虾足备用

• 2.剪刀剪开后背去掉虾肠

• 3.虾清理干净利落备用

• 4.把虾背部用剪刀靠上一点位置剪一个口，虾尾穿过去

• 5.虾尾穿过去以此其它都这样做好备用

• 6.穿过去虾肚虾这好就是可以立起来了

• 7.锅中放入比平时炒菜多一点的油放入葱白姜片炒香

• 8.炒香葱白姜放入虾翻炒变成红色后加入鹌鹑蛋煎至金黄加入红酒、盐闷二分钟左右

• 9.盖上锅盖小火焖二分钟左右

• 10.出锅装盘即可

• 11.成品图二

• 12.成品图三