焖生鱼骨的做法

• 1.把已经剖好鱼肉的生鱼取出，把生鱼骨切成一大块一大块，用料酒，姜和盐腌制。然后把葱和芫荽切成小段备用

• 2.先用大火把油烧开，并加入适量的盐

• 3.倒入生鱼骨两面煎香

• 4.直至把生鱼骨两面都煎香后加入适量的酱油和料酒，并加入适量的水，盖上锅盖煮

• 5.一般煮到6到7分钟，尝味并加入适量盐，就可以加入切好的葱和芫荽

• 6.装盘！成品图