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奶香椰丝球的做法
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用料:
椰蓉
100g
低筋面粉
35g
牛奶
20g
蛋黄
2个
糖粉
50g
黄油
50g
小贴士:
一定要按食材配比称重,快烤熟时注意观察,以免烤焦。
做法:
1.
把所需的食材全部称重备用。
2.
黄油软化,加入糖粉拌匀后稍微打发。再加入蛋黄,用打蛋器打均匀。
3.
再加入牛奶搅拌打匀。
4.
倒入椰蓉、低筋粉。
5.
拌匀后,用勺在碗内轻轻拢成团。用小勺挖一块面团揉成小球状。在椰蓉的碗里滚一滚,均匀地粘上椰蓉。
6.
烤盘铺纸,将滚上椰蓉的小球放在烤盘内,烤箱160度预热,中层烤20分钟左右。
7.
观察椰球,烤至表面微黄即可出炉。