洋葱拌鸡丝

洋葱拌鸡丝
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健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
洋葱:杀虫
酱油:补血、护齿、保护骨骼

洋葱拌鸡丝的做法

  • 洋葱拌鸡丝的做法图解1

    1.准备食材

  • 洋葱拌鸡丝的做法图解2

    2.将鸡肉划开,放入锅里煮熟。
    煮鸡肉的水里倒一点料酒,我用的姜汁料酒。
    熟后捞出冷水过一遍,等其自然凉。

  • 洋葱拌鸡丝的做法图解3

    3.洋葱切丝或切小块,将鸡肉撕成条。
    将洋葱放入鸡丝里,搅拌均匀

  • 洋葱拌鸡丝的做法图解4

    4.在洋葱拌鸡丝里依次放入酱油,盐,辣椒油
    锅里倒入香油,蒜切碎,辣椒干切碎,倒入锅里,翻炒。等闻到蒜香,油烧开。
    将油倒入洋葱拌鸡丝里。
    搅拌。

小贴士

鸡肉最好煮两次,第一次大概五分钟左右,使其净。第二次,放入干净的水使其彻底煮熟。可加生姜或料酒,如果最后吃起来有腥气,有可能是没熟。

洋葱拌鸡丝的家常做法

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