电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕
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作者:没网名0

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酸奶:低蛋白质
香蕉:润肺

电饭锅蛋糕的做法

  • 电饭锅蛋糕的做法图解1

    1.准备好以上材料

  • 电饭锅蛋糕的做法图解2

    2.香蕉做成泥

  • 电饭锅蛋糕的做法图解3

    3.把酸奶倒入香蕉泥中搅拌匀备用

  • 电饭锅蛋糕的做法图解4

    4.蛋白蛋黄分开

  • 电饭锅蛋糕的做法图解5

    5.把蛋黄打细腻加白砂糖两勺继续打

  • 电饭锅蛋糕的做法图解6

    6.打发到浓稠不用全发

  • 电饭锅蛋糕的做法图解7

    7.先加入色拉油打匀,在加香蕉酸奶搅匀

  • 电饭锅蛋糕的做法图解8

    8.加入低筋面粉

  • 电饭锅蛋糕的做法图解9

    9.用橡皮刮刀上下翻拌,翻拌到看起来细腻就可以了

  • 电饭锅蛋糕的做法图解10

    10.蛋清用加两滴米白醋去腥

  • 电饭锅蛋糕的做法图解11

    11.蛋清打到看起来特别多鱼眼一样的泡泡就加三勺糖继续打

  • 电饭锅蛋糕的做法图解12

    12.看起来细腻了继续加三勺糖打

  • 电饭锅蛋糕的做法图解13

    13.快有清晰的纹路了在继续加糖打

  • 电饭锅蛋糕的做法图解14

    14.细腻有纹路啦,像不像奶油,我每次看着都特别想吃奶油

  • 电饭锅蛋糕的做法图解15

    15.把打发的蛋清分两次倒进蛋黄里用橡皮刀上下搅拌,千万别画圈,消泡就不好了

  • 电饭锅蛋糕的做法图解16

    16.最后把搅拌好的全部倒入蛋清容器中上下搅拌细腻即可

  • 电饭锅蛋糕的做法图解17

    17.这时候电饭锅预热

  • 电饭锅蛋糕的做法图解18

    18.把预热的电饭锅放色拉油把锅一圈都吻上油

  • 电饭锅蛋糕的做法图解19

    19.把面糊倒进电饭锅里微微震几下震出大一点的气泡,喜欢吃芝麻的可以撒一点

  • 电饭锅蛋糕的做法图解20

    20.最后盖上电饭锅按下煮饭键等50分钟,我家的电饭锅旧,可能新的电饭锅45分钟就可以出锅啦,期间记得别打开电饭锅

  • 电饭锅蛋糕的做法图解21

    21.成品

小贴士

蛋白一定要打发,蛋黄打至七分发就可以了,最重要的蛋糕蒸的过程中千万别打开锅盖

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电饭锅蛋糕的家常做法

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