香酥鸡块

香酥鸡块
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作者:复活草

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

鸡脯肉 1块
面包糠 适量
白胡椒粉 少许
少许

香酥鸡块的做法

  • 香酥鸡块的做法图解1

    1.鸡脯肉切小块,入碎肉机打成肉末。

  • 香酥鸡块的做法图解2

    2.加入料酒、盐。

  • 香酥鸡块的做法图解3

    3.白胡椒粉、少许糖。

  • 香酥鸡块的做法图解4

    4.加入少许淀粉,拌匀。

  • 香酥鸡块的做法图解5

    5.准备面包糠、淀粉、蛋液。

  • 香酥鸡块的做法图解6

    6.将肉末团成球,粘手用一小碗盛清水,手沾点水再搓肉球就不粘手了,粘上淀粉、粘上蛋液、再放面包糠里滚一滚可下热油锅炸制了。

  • 香酥鸡块的做法图解7

    7.想做成鸡块,就将球压扁,稍整成长方形状就可以了。

  • 香酥鸡块的做法图解8

    8.摆盘,可以根据自己的喜好放上甜辣酱或蕃茄酱之类的醮酱。

小贴士

技巧在制作时才找到,可谓是失败是成功之母啊!本人认为比较难!

本菜谱由复活草上传

香酥鸡块的家常做法

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