杏鲍菇炒苦瓜的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇一个，苦瓜一根
• 2. 杏鲍菇和苦瓜切好备用
• 3. 猪肉切成片，葱、姜、辣椒切成末
• 4. 炒锅放油，油热以后放入猪肉、葱、姜、辣椒
• 5. 倒入老抽，放入杏鲍菇，翻炒，放入少许水，翻炒，盖上锅盖
• 6. 放入盐，放入苦瓜，翻炒，放入少许水，盖上锅盖
• 7. 放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。