虾籽手工面的做法

• 1.虾籽先用小火炒一下

• 2.放入鸡蛋，虾籽，一点盐，用手和面，倒入温水搅到棉絮状，面粉不要放太多水，不然切面条后容易粘。可以在煮汤的时候切，这样就可以防止放太久水吸引周围的干粉

• 3.和至面团光滑，然后用保鲜膜封好，醒面1-2小时，中间和一到两次。记住，面团和得越多越好。

• 4.将面团擀开。

• 5.折成两至三层

• 6.用刀切成自己喜欢的宽度

• 7.然后撒上一点干粉就可以了

• 8.我做成的肉酱捞面。