可乐鸡翅的做法

做法：

• 1. 准备食材，姜葱蒜洗净。
• 2. 鸡中翅倒入锅中加水（淹过鸡中翅），开火将鸡中翅焯水，水烧开表面浮泡就行了。
• 3. 将焯水后的鸡中翅捞起，用冷水冲洗干净，装碗备用。
• 4. 待鸡中翅冷却之后，两面分别划上两道小口，这样方便入味。
• 5. 将划好的鸡中翅用少许生抽、盐、料酒抓匀腌制半个小时。
• 6. 姜切片，蒜切片，葱切葱花（葱头不要，可以省下来做其他菜）。
• 7. 半小时之后，平底锅内放入食用油（稍微多一点）待油烧7成热时将腌制好的鸡中翅放入锅中小火煎至两面金黄。
• 8. 将煎好的鸡中翅放入铁锅倒入少许煎鸡中翅的油。
• 9. 加入切好的蒜片和姜片爆香。
• 10. 然后倒入大半罐可乐，小火（一定要小火，不然很快就会烧干）煮十分钟。
• 11. 待可乐快要烧干的时候放入味精、鸡粉、盐、胡椒粉。
• 12. 大火收汁，这时就要大火了。
• 13. 将鸡中翅上的蒜片和姜片去掉，出锅装盘，再撒上葱花装饰。美味可口的可乐鸡翅就做好了！保留了满满的可乐香气，赶紧尝一个。
• 14. 颜值这么高必须再来一张，咔嚓！