彩色汤圆饺

彩色汤圆饺
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作者:yanyan1920

食材用料

温水 适量
西瓜汁 适量
蔬菜汁 适量
豆沙馅 适量

彩色汤圆饺的做法

  • 彩色汤圆饺的做法图解1

    1.西瓜榨汁(榨汁不加水)

  • 彩色汤圆饺的做法图解2

    2.菠菜榨汁(榨汁的时候尽量不要加水,会稀释菜的颜色)

  • 彩色汤圆饺的做法图解3

    3.糯米粉分三分,一份用温水,一份用菠菜汁,一份用西瓜汁和面

  • 彩色汤圆饺的做法图解4

    4.和好的面团分成小剂子(如果面团太干,手上就沾点水把面团揉一下,面团太干包馅儿的时候会开裂)

  • 彩色汤圆饺的做法图解5

    5.取一个小剂子,按扁,里面放入豆沙馅儿,捏成饺子形状(黑芝麻馅儿都可以,馅料要提前放入冰箱冷藏)

  • 彩色汤圆饺的做法图解6

    6.用小花模具压一朵小花

  • 彩色汤圆饺的做法图解7

    7.粘在饺子上

  • 彩色汤圆饺的做法图解8

    8.锅里烧水,水开了才依次下入包好的汤圆小饺,汤圆漂浮起来就熟了

  • 彩色汤圆饺的做法图解9

    9.捞起装碗里或者盘里或者小碗里即可

小贴士

1.榨汁的时候尽量不加水,颜色会比较好看,可以用任意果蔬汁
2.糯米粉和面之前先放温水和一下,等干糯米粉发涨后再来揉,加水的时候一定要注意,既不能太干,这样容易开口。也不能太稀,放锅里煮容易化。揉的时候多揉点时间

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彩色汤圆饺的家常做法

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