麻酱豇豆

麻酱豇豆的做法
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健康功效:

豇豆:健脾、利湿、补肾填精

食材用料:

蒜蓉
芝麻酱
凉白开
白米醋

菜谱做法:

  • 麻酱豇豆的做法图解1

    1.12材料

  • 麻酱豇豆的做法图解2

    2.21独蒜去衣后用压蒜器压泥,放在大碗里待用

  • 麻酱豇豆的做法图解3

    3.豇豆洗干净后切成段。锅烧水,加了少许油盐,水开后把豇豆放进去焯至仅熟捞出,沥干水份

  • 麻酱豇豆的做法图解4

    4.焯好的豇豆放大碗里,加一点点盐,拌匀

  • 麻酱豇豆的做法图解5

    5.另用一碗,挖一勺芝麻酱,加麻油、盐、少许白醋,用凉白开逐次加入,慢慢化开。

  • 麻酱豇豆的做法图解6

    6.豇豆上碟排好

  • 麻酱豇豆的做法图解7

    7.淋上麻酱,大碗里的蒜蓉不要浪费,放豇豆上装饰。

菜谱小贴士:

深绿色的豇豆口感比淡绿色的爽脆
这道菜只是依我个人的口味制作,大家不必拘泥其中,自由发挥更好。

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