炒年糕

炒年糕
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作者:仙女Lynn

食材用料

年糕 1袋
韩国辣酱 两大匙
味极鲜 一丢丢

炒年糕的做法

  • 炒年糕的做法图解1

    1.年糕分开,按照纹理切开

  • 炒年糕的做法图解2

    2.全部切开

  • 炒年糕的做法图解3

    3.放入开水煮

  • 炒年糕的做法图解4

    4.煮熟变软后捞出,煮过之后年糕汤不要倒,留着备用

  • 炒年糕的做法图解5

    5.锅里放油,炒葱花,胡萝卜丝,和洋葱

  • 炒年糕的做法图解6

    6.放入辣酱,炒均匀,倒入年糕翻炒

  • 炒年糕的做法图解7

    7.年糕翻炒两下,倒入刚刚留下的年糕汤,一丢丢味极鲜提味,大火收汁

  • 炒年糕的做法图解8

    8.汤汁到了锅底一层,看上去很浓稠就可以关火了

小贴士

年糕煮得水一定不要倒掉,因为年糕水比清水炒出来的更浓稠也更香

本菜谱由仙女Lynn上传

炒年糕的家常做法

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