用料：
- 高筋面粉 350克
- 酵母 2克
- 糖 60克
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
小贴士：
1.烤面包温度可根据自家的烤箱来决定。
2.如果不喜欢颜色太深在上色以后加盖锡纸。
3.我的配料表里的三个鸡蛋，一个是揉到面里边的，两个是蛋黄刷蛋液，20个小玫瑰花刚好够的。
做法：
- 1. 准备食材明细。
- 2. 酵母和白糖用温水化开直到融化。
- 3. 温水连同酵母水一点点倒入，用筷子搅成棉絮状。
- 4. 揉成一个光滑的面团，盖上布等待发酵。
- 5. 发酵两倍大，在中间戳一个洞不反弹算发酵好了。
- 6. 取出排气，松弛20分钟。
- 7. 把面团随意分成几份，搓成面棍，切大小均等的剂子。
- 8. 就跟擀饺子皮一样，大小也差不多。
- 9. 把5张饺子皮重叠，用一根筷子在正中间压一道印。
- 10. 压好印在最下端开始往上卷起。
- 11. 卷好了在中间切一刀，玫瑰花雏形出来了。
- 12. 稍微整理一下，一个个的玫瑰花就这么来的。
- 13. 全部完成。放烤箱低温发酵。
- 14. 准备蛋黄液。
- 15. 发酵大概60分钟完成。刷蛋液。
- 16. 180度烤25分钟，中间加盖锡纸。
- 17. 成品图。