蔓越莓小餐包

蔓越莓小餐包
35923浏览 / 228收藏
作者:KMa叶子

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

高筋粉(面包粉) 200克
奶粉 10克
纯牛奶 65毫升
2克
酵母 4克

蔓越莓小餐包的做法

  • 蔓越莓小餐包的做法图解1

    1.备好食材,称重(12个小餐包的份量)

  • 蔓越莓小餐包的做法图解2

    2.除蔓越莓暂不放入外,按先液体后固体顺序把食材倒进面包机(酵母放在高筋面粉上面,不要沾到液体)。

  • 蔓越莓小餐包的做法图解3

    3.面包机按下“自动和面”功能,显示时长15分钟。

  • 蔓越莓小餐包的做法图解4

    4.面包机自动搅拌食材。

  • 蔓越莓小餐包的做法图解5

    5.10分钟后,放入蔓越莓搅拌至停机。

  • 蔓越莓小餐包的做法图解6

    6.取出粉团,手工揉搓两分钟,令粉团看上去更细腻。

  • 蔓越莓小餐包的做法图解7

    7.切成小块(一共12块)

  • 蔓越莓小餐包的做法图解8

    8.搓成小圆球放入模具或拷盘内。

  • 蔓越莓小餐包的做法图解9

    9.放进烤箱调到“发酵”档,发酵至原来的2.5倍左右(夏季天气炎热时可常温下发酵。)

  • 蔓越莓小餐包的做法图解10

    10.放入已预热的烤箱,170度烤40分钟。

  • 蔓越莓小餐包的做法图解11

    11.稍凉出模。美美哒!

  • 蔓越莓小餐包的做法图解12

    12.里面也是挺不错的哦。

小贴士

1.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。2.也可用葡萄干代替蔓越莓。3.此份量可做成12个小餐包或6个小餐包和1个小号吐司,吐司做法可参考我的菜谱“蔓越莓牛奶吐司”。

本菜谱由KMa叶子上传

蔓越莓小餐包的家常做法

全部
回到顶部