青椒焖鸡的做法

• 1.将鸡洗净，切成小块，姜葱蒜辣椒切好放入盘中备用

• 2.将锅加油烧热，葱姜鸡倒入锅中爆炒，至鸡肉两面黄放一勺豆豉，适量酱油，翻炒，两分钟

• 3.加适量的温开水，盖上盖子闷15分钟左右

• 4.接着放五香粉，胡椒粉，鸡精，再闷两分钟，出锅装盘撒上葱花。