意式蛋饼～Frittata

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鸡蛋:润燥

意式蛋饼～Frittata的做法

1.将蔬菜腊肠切成喜欢的形状，但是要保证好熟
2.炒得差不多熟的时候把两个鸡蛋打碎，均匀地倒在蔬菜上，注意不要把蛋壳也倒在上面哦！然后就小火微烘，这时要有耐心。重要的一点是要想做成这种成块的得在蛋液里加一勺面粉，不然会一铲就变成一堆堆的，不过如果你有一个内心强大的男朋友就没事啦！啊哈哈哈哈
3.用木制的铲子像切披萨那样把饼切成八小块，当铲子把柔软又满是蛋香的饼划开的时候，这种完美的感觉

秋葵和鸡蛋一起炒有种阳光晒过的被子的味道，不知道有没有人也有这样的赶脚？最后还是不要放太多盐，不然会盖过鸡蛋和蔬菜淡淡的甜味哦！我在上面撒了一点孜然，因为很喜欢孜然的味道，啊~好怀念小时候吃的孜然羊肉啊！大家也可以按照自己的喜好调味。总之这是一道能让你元气满满的早餐！

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