水果冰皮月饼的做法

• 1.取一块红色火龙果切成小块准备用料理机打碎

• 2.打碎的火龙果汁，放入小锅中烧开，加进白糖融化

• 3.趁着锅还烧开着，把3种粉混合后，搅匀。

• 4.趁热放入玉米油或者是橄榄油，然后揉成光滑的面团。放凉后放入冰箱中冷藏。

• 5.烤熟的去皮花生，放入料理机中加入白糖

• 6.打碎以后加入蜂蜜，加入适量的花生油，然后团成团

• 7.这冰皮团也冷藏好了，拿出来搓成长条，准备好月饼模具，花生馅也准备好了。

• 8.把剂子捏成边缘薄中间厚的饼皮，包入花生馅

• 9.像包包子一样，一个个收紧口，团圆，然后粘上炒熟的糯米粉，放入月饼模具中。

• 10.一个福字的月饼来了，想要什么花色可以刻出什么样的来，记着一定要沾熟的糯米粉，要不然会沾的

• 11.依次做好所有的月饼装入盘中，冷藏后食用

• 12.成品图是不是很精致呀，而且营养丰富。冷藏后口感绝佳，冰凉爽口