凉拌藕片

凉拌藕片
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作者:一TJT

健康功效

藕:养肝
黄瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

凉拌藕片的做法

  • 凉拌藕片的做法图解1

    1.鲜藕去皮切片。

  • 凉拌藕片的做法图解2

    2.把少许青红彩椒切成丁,黄瓜切四片备用。

  • 凉拌藕片的做法图解3

    3.锅中烧开水,将藕片放入开水中焯2分钟左右。

  • 凉拌藕片的做法图解4

    4.捞起过凉水后沥干水份。

  • 凉拌藕片的做法图解5

    5.取一个稍大一点的碗,用3茶匙米醋,1茶匙白糖,2/3茶匙味精,2茶匙辣椒油,2茶匙花椒油凋成凉拌料汁。

  • 凉拌藕片的做法图解6

    6.将藕片和青红椒丁放入料汁中,拌匀,放置十分钟左右入味(青红椒丁本来是点缀用的,我也腌制一下吧)。

  • 凉拌藕片的做法图解7

    7.腌好后摆盘,四面放黄瓜片点缀一下即可。

小贴士

根据个人的喜好放调料。

本菜谱由一TJT上传

凉拌藕片的家常做法

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