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咖喱鸡肉饭的做法
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用料:
好待咖喱
1盒
鸡胸肉
1块
土豆
2个
胡萝卜
1个
黄瓜
1根
洋葱
1个
盐
半勺
油
1勺
生抽
1勺
料酒
适量
葱
适量
小贴士:
1.食材少的话基本不需放盐,我的食材有点多,所以放了半勺盐!
2.易烂的食材要后放!
3.葱花根据自己口味,可放可不放!
做法:
1.
准备好所有食材,用电饭煲煮好米饭!
2.
将食材切好,如图
3.
把咖喱放开水里泡化
4.
锅中放油烧至九成热,被鸡丁,炒至熟透,放入一点料酒去腥!
5.
放入胡萝卜和土豆一起炒
6.
炒成这样放一点盐和生抽炒匀
7.
放入洋葱丁炒匀
8.
倒入两小碗水,盖上盖大火煮十五分钟
9.
煮至汤汁浓稠
10.
放入咖喱继续煮
11.
煮至咖喱全融化了,汤汁变少
12.
放黄瓜丁,煮至汤变糊状,放入葱花就可关火了
13.
取一盘,盛一碗米饭用勺子压紧倒扣盘中
14.
浇上煮好的咖喱土豆鸡肉就大功告成了。上美图1张!