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清蒸鲳鱼
健康功效
鲳鱼:护眼明目、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
清蒸鲳鱼的做法
![清蒸鲳鱼的做法图解1]()
1.食材洗净备好
![清蒸鲳鱼的做法图解2]()
2.鲳鱼去内脏，鱼身打上刀口！均匀的抹上适量盐及料酒腌制十五分钟左右
![清蒸鲳鱼的做法图解3]()
3.十五分钟后在鱼身上铺上切好的葱丝及姜丝
![清蒸鲳鱼的做法图解4]()
4.大火热锅，注入清水，放上蒸架，鱼上锅水开大火蒸七分钟左右即可！
![清蒸鲳鱼的做法图解5]()
5.关火，余温焖三分钟左右开盖端出
![清蒸鲳鱼的做法图解6]()
6.大火热锅，倒入适量油，待油温八成热时将油淋在鱼身上
![清蒸鲳鱼的做法图解7]()
7.再淋上适量蒸鱼豉油即可！
![清蒸鲳鱼的做法图解8]()
8.成品图！
小贴士
腌鱼时记得鱼身两边都要抹盐！蒸七分钟即可，过了容易老！营养鱼的口感！焖三分钟左右出锅！鱼基本上就全熟了！
清蒸鲳鱼的家常做法
（全部）
